Olio Extra Vergine Bio “Plurivarietale”

Cultivar DRITTA
Interessante per la buona e co-stante produttività e di rapida messa a frutto.
Olio con buona dotazione di polifenoli, fruttato medio-leggero.

Cultivar TOCCOLANA
L’alta resa in olio rappresenta senza dubbio un grosso punto di forza di tale varietà
Olio mediamente fruttato, con nota di amaro e moderatamente piccante.

Cultivar OLIVASTRO DI ROCCASCALEGNA
Pianta interessante per costante produttività e resistenza alle più comuni patologie, difficilmente riscontrabile in altre varietà.
Olio, giallo dorato, con buona dotazione di polifenoli, fruttato medio-alto.

Cultivar INTOSSO
E’ una pianta rustica, resistente al freddo, coltivata fino ad altitudine di 600 ml. s.l.m. in terreni di limitata fertilità. Interessante per la buona e costante produttività e di rapida messa a frutto.
Olio con piacevoli no-te di fruttato e buona dotazione di polifenoli, fruttato medio–medio intenso.